ハイナンチキンライスって知っていますか？シンガポール発祥の蒸したスチームチキンライスのことを言います。日本のチキンライスとマレーシアで言われるチキンライスは根本的に別物です。マレーシアで食べれる美味しいチキンライスを紹介します。
マレーシアの海南ハイナンチキンライスがかなり美味しい理由
私がマレーシアのハイナンチキンライスが好きな理由に、チキンが柔らかなことだけではなく、ライスにチキンのテーストがついていてライスも美味しいこと、スープもチキンの骨が出汁となり、一口飲むと体が健康になった気がすることです。
なので、紹介する名店はチキンもライスもスープもとても美味しいです。
海南ハイナンチキンライスが美味しいい名店ベスト７
Restoran Nasi Ayam Kam Kee
チャイナタウンのハイナンチキンライスで有名なナムホンのすぐ近くにあります。
ローカルや常連が通う隠れたチキンライス有名店は、Restoran Nasi Ayam Kam Keeです。
Nam Heongよりローカル達は、こちらの店に足繁く通うようです。
金額も平均的な価格お値打ちな7rmから８rmでした。
私はいつも「スチーム、ブレスト」と頼みますが、たまに骨付きで出だされることもあります。
御飯も美味しいですし、チキンももちろん柔らかく美味しく、スープも美味しいです。
ハイナンチキンライス、スチームチキンライスの名店です。
Soong Kee’s Beef Ball Noodle と同じ敷地(外)
こちらのSoong Kee’s Beef Ball Noodle の外に出ているホーカーのチキンポリッジ(粥)がかなり美味しいです。
ちなみにSoong Kee’s Beef Ball Noodle 牛肉麺も有名店で美味しいです。
最初は牛肉麺で有名なので、牛肉麺ばかりオーダーして食べていたのですが、店内のローカルはたちが、チキンポリッジを半分ぐらいの確率で注文していたので、私も注文してみました。
初めて食べるチキン粥の美味しさに感動しました。
最初はチキンライスを食べ、そのチキンライスも美味しかったのですが、
やはり皆がチキンライスではなくチキン粥をオーダーしているので、私も食べてみました。
柔らかいお肉に、あたたかいごま油がかけてあるチキンポリッジ粥ですが、チキンの出だしが柔らかく、繊細で、食べると体の中から温まります。
Nam Heong Chickin Rice
やはりマレーシアで一番海南ハイナンチキンライスで有名なだけあり、チキンも柔らかく、チキンライスもチキンの出汁を使ってたかれており美味しいです。
私はあまりチャイナタウンの本店にはいかないのですが、ナムホンはモールや、スリハタマスに支店があるので、スリハタマス支店によく行きます。
※写真もあるのですが、次回探します。
Nam Heong Chickin Riceは、チャイナタウンに本店があるので、マレーシアに初めて来られた観光客の方におすすめの店です。
1977 Ipoh Chicken Rice
最初に食べたときは、少し違和感がありました。
それはやはり老舗だけあり、他の名店とは明らかに異なるからです。
スープも最初飲んだとき、ちょっとまずい？のかなと思ったほど、他のどの店とも違う味です。
もちろんチキンスープも骨の出汁からとられているので、とても美味しいのですが、他店とは違うチキンスープの味で、舌、味覚がなれるまでに時間がかかりました。
チキンライスも柔らかくジューシーでとても美味しいです。
さすが、MCOロックダウンであっても、人気店だけあって賑わっています。
1977 Ipoh チキンライスの近くにあるRestaurant Satellite
もう一つのチキンライスの名店もまた、1977 Ipoh チキンライスショップの並びにあります。
※マレーシアはチキンライスの有名店の近くに、敵でもある同じチキンライスショップが並んで経営していることが多いです。
日本人的な感覚でいうと、なぜ一番人気の有名店の近くで店を開くのかが謎ですが、味を競い合っているということでしょうか。
それともおこぼれ狙いでしょうか。
ただ、どちらにしても競い合って、味も価格もリーゾナブルでお客にとってはよいですね。
ここのチキンライスは1977 Ipohとは違い癖がないので、初めてチキンライスを食べる方でも安心して食べることが出来ます。
また、1977Ipohは有名店だけ会って2リンギ高い設定なので、普段からチキンライスを毎週一回とか2回食べるかたにとっては、こちらのSatelliteに通われるのではないでしょうか。
ローカルの方、家族連れの方にも価格手にも優しいお店です。
スタッフの方もいい人です。(1977 IPohの方も)
チキンライスの味に癖はなく、食べやすくチキンライスもスープもとても美味しいです。
P.S 追加情報
2021年12月現在、長いロックダウンのおかげでマレーシアでもGrabフードが盛んです。
グラブフードに手数料を払わないといけないため、チキンライスのチキンの量がコロナ前の半分くらいになってしまいました。
※1977もSeng Keeもチキンの量がコロナ前の半分になってしまいました。
その点、このSATELITEは2021年12月現在もチキンの量は写真と変わりません。
しかも最近食べ比べをしたのですが、俄然Satelliteのほうが美味しかったです。
Seng Kee Chicken Rice
この店のチキンの柔らかさは格別です。
写真を見てもその柔らかさが伝わってくるのではないでしょうか。
ライスもチキンの出だしが使われていて、とてもTastyです。
このSeng Keeはペタリンジャヤのダマンサラアップダウンというローカル地域にあり、あとソラリスモントキアラにもあります。
どちらも少し遠いですが行く価値アリです。
ここもナムホン、1977 IpohとSeng Keeと同じぐらいローカルのチキンライスマニアの中でも有名なのではないかと思います。
あとアンパンにも老舗店があるのですが、特にTAKEOVEROUTだとポーションも少なくて、行かなくてもいいと思います。
Restaurant Tasty Chickin Rice
ここのチキンライスショップは毎週一回は食べていたほど、私の大好きなチキンライスショップです。
何年か前にコンテストで優勝？されたみたいで、Take Away の客がひっきりなしで、列が絶えません。
ここのチキンライスは、ローカルの友人たちとも一緒に訪れたことがあるのですが、彼らも納得のいく味とのことです。
私が好きな海南スチームチキンライスだけではなく、ダックも美味しいと友人は絶賛していました。
チキンライスのスープも美味しく、風邪の時このスープを飲むと体が生き返った様に感じます。
私はこのTASTY CHICKINライスショップが一番好きです。
I love Malaysian chicken rice
紹介したすべての店のチキンライス、チキンスープはとてもTastyで美味しいです。
マレーシアに来られたらぜひ、チキンライスを一度は食べてみてください。
